Die NEMIS Experten Ecke

Einblicke von Branchenexperten und wichtigen Meinungsführern aus aller Welt.

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Die NEMIS Experten Ecke

Schauen Sie sich unsere Expertenecke an, in der Branchenexperten und wichtige Meinungsführer aus der ganzen Welt ihr Fachwissen und ihre Ideen zum Thema Lebensmittelsicherheit austauschen und wertvolle und aussagekräftige Einblicke geben.

Da die Weltbevölkerung schnell wächst und der Lebensstandard steigt, wird sich die Lebensmittelproduktion bis 2050 verdoppeln müssen. Obwohl jedes Jahr schätzungsweise 1,4 Milliarden Tests zum Nachweis von Krankheitserregern durchgeführt werden, ist sich die Lebensmittelindustrie bewusst, dass die derzeitigen Testverfahren und -technologien hinter dieser Herausforderung zurückbleiben. Folglich ist Lebensmittelsicherheit nicht mehr nur eine Frage des Testens, sondern eine Frage des intelligenten Testens. Das Potenzial von Spitzentechnologien wird maximiert, wenn sie mit einem umfassenden Verständnis spezifischer mikrobiologischer Herausforderungen kombiniert werden.

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