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E. coli-Tests in der Lebensmittelproduktion

Produkte

DIE KRITISCHE NOTWENDIGKEIT FÜR FORTSCHRITTLICHE ERKENNUNG

Nach Angaben der US-amerikanischen Gesundheitsbehörde FDA gehören E. coli regelmässig zu den Hauptursachen für Lebensmittelrückrufe. Bemerkenswerte Ausbrüche unterstreichen den kritischen Bedarf an effektiven Nachweismethoden. Zu diesen Ausbrüchen gehören die Kontamination von Römersalat im Jahr 2018, der Vorfall mit französischer Tiefkühlpizza im Jahr 2022 und der Fall von Sandwiches, Wraps und Salaten, die im Juni 2024 in grossen britischen Supermärkten verkauft wurden.

Diese Vorfälle unterstreichen den Bedarf an fortschrittlichen Nachweistechnologien, da herkömmliche Modelle wie der Enterobacteriaceae-Test nur manchmal spezifisch genug sind.

Der Feueralarm für den hygienischen Zustand Ihrer Produktion

N-Light™ Escherichia coli – für umsetzbare Ergebnisse in 16 Stunden

Unser E. coli-Schnelltest ist Teil der N-Light™ -Umweltüberwachungsserie, die den Nachweis von Krankheitserregern ermöglicht, ohne dass ein Labor erforderlich ist.

Der N-Light™ E. coli-Test nutzt das Enzym Beta-Glucuronidase, das in 99 % der E. coli-Stämme vorhanden ist.

  • Benutzerfreundlich: Für genaue Ergebnisse ist nur eine minimale Schulung erforderlich.
  • Schnelle Ergebnisse: Ergebnisse in nur 16 Stunden.
  • Hohe Sensitivität: Erkennt selbst getrocknete E. coli-Zellen im einstelligen Bereich auf Edelstahloberflächen mit aussergewöhnlicher Genauigkeit.

Wir haben diesen Test entwickelt, um als Hygiene-Indikator zu dienen:

Wassersicherheit
Fabrikoberflächen
Handhygiene

Das N-Light™ E. coli Röhrchen enthält eine einzigartige, innovative Technologie

Patentierte AquaSpark™ -Plattform zum Nachweis lebender Bakterien
Die Biosicherheitsverschluss für sichere Anreicherung vor Ort

Der Probenahmebedarf wird berücksichtigt: N-Light™ MaxiSampler vs. N-Light™ Steryle Trockenabstrich

Patent pending N-Light MaxiSampler swabbing a surface

Durch die Wahl des richtigen Geräts für jeden Oberflächentyp und jede Grösse können Sie die gesetzlichen Richtlinien effektiv erfüllen und gleichzeitig die Effizienz und Genauigkeit der Probenahme maximieren.

N-Light Swab swabbing a surface
N-Light™ MaxiSampler
N-Light™ Sterile Trockenabstriche
  • Entwickelt für grosse Oberflächenabdeckung: Hervorragend geeignet für die Probenahme von grösseren, flachen Oberflächen wie Böden, Wänden und Arbeitsplatten. Ermöglicht eine breitere Erkennung potenzieller Kontaminationen über grössere Bereiche hinweg.
  • Empfohlen für eine breitere Überwachung: Umweltüberwachungsrichtlinien empfehlen häufig Schwämme für grössere, überschaubare Bereiche, um einen umfassenden Überblick über Kontaminationsrisiken zu erhalten.
  • Oberflächenbereich: Mit einer typischen Reichweite von bis zu 0,3 m² (entspricht einer Fläche von 30 x 30 cm) maximiert der N-Light™ MaxiSampler die Probenahme auf ausgedehnten Flächen und bietet eine robuste Umweltüberwachung.
  • Ideal für schwer zugängliche Bereiche: Tupfer eignen sich perfekt für schmale oder komplizierte Oberflächen wie Geräteverbindungen, Risse und kleine Teile, die sonst übersehen werden könnten.
  • Empfohlen von den Richtlinien für die Probenahme von kleinen Oberflächen: Viele Richtlinien, z. B. die der FDA und der ISO, empfehlen Tupfer für die Beprobung begrenzter Bereiche oder Oberflächen mit komplexer Geometrie.
  • Oberflächenbereich: Deckt in der Regel etwa 0,1 m² ab (etwa eine Fläche von 10 x 10 cm), so dass sich Tupfer ideal für gezielte oder punktuelle Probenahmen in Bereichen mit hoher Berührung oder hohem Risiko eignen.

Einfacher, effektiver Testprozess

Swabbing a surface PROBENAHME
Transferring sample into E. coli test ÜBERTRAGEN
Incubating E. coli tests 16 h / 44 °C INKUBIEREN
Activating E. coli test 2-4 min AKTIVIEREN
Inserting E. coli test into luminometer 10 s MESSEN

Empfohlene Produkte

N-Light™ E.coli Kit BPW
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N-Light™ E.coli Kit NTR
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NEMIS Geräte-Kit (48er- Inkubator)
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N-Light™ E. coli

NEMIS-Produkt REF 00029

Beschreibung des Produkts

Box of N-Light E. coli tests

N-Light™ E. coli ist ein qualitativer Test zum schnellen Nachweis des bakteriellen Hygiene-Indikators Escherichia coli. Die Testmethode eignet sich für den Einsatz in lebensmittelverarbeitenden Bereichen und Anlagen als Teil eines Umweltüberwachungsprogramms und kann auch zur Untersuchung von Prozesswasser und anderen flüssigen Proben verwendet werden. Die endgültigen Testergebnisse liegen 16 Stunden nach der Probenahme vor.

Lagerungsbedingungen: 2-8 °C / 36-46 °F, NICHT EINFRIEREN
Transportbedingungen: Umgebung (nur kurzzeitig)

HS-Tarifnummer        38221900
Herkunftsland        CH

Jeder Test besteht aus den folgenden Komponenten:

  • N-Light™ Biosicherheitsröhrchen, gefüllt mit N-Light™ E. coli Anreicherungsbrühe, 2 ml
  • N-Light™ Dispensing Closure, enthält die N-Light™ E. coli AquaSpark® Tablette, 1 Stk. / 15 mg

Technische Daten

NEMIS prüft jede Produktionscharge anhand der unten aufgeführten Spezifikationen.

Allgemeine Merkmale Spezifikation
Allgemeines Aussehen der Brühe Gelbliche, klare wasserähnliche Lösung
Sichtbare Trübung der Brühe Keine Partikel
Optische Dichte der Brühe (OD600) < 0.10
Volumen der Brühe 1.80 – 2.20 ml
pH-Wert der Brühe 7.20 – 7.60
Funktionalitätsprüfung (Hintergrund) < 5’000 RLU (NEMIS Luminometer)
Menge von AquaSpark® Interne Spezifikation
Mikrobielle Leistung Spezifikation
Kontrolle der Sterilität Kein Wachstum, 7 Tage bei 37 °C
E. coli ATCC 11303 Positives Ergebnis
E. coli ATCC 35218 Positives Ergebnis
Citrobacter freundii BC-SM 67 Negatives Ergebnis
Klebsiella pneumoniae ATCC 13882 Negatives Ergebnis
Bacillus licheniformis BC-LM 29.12 Negatives Ergebnis

Analysezertifikate sind auf Anfrage erhältlich.

Verpackungsspezifikationen

Allgemeine Merkmale Primärverpackung
(Reagenzglas)
Sekundärverpackung
(Produktbox)
Tertiärverpackung
(Verteilerkasten)
Betrag 1 Prüfung 50 tests (1 x 50) 300 tests (6 x 50)
Strichcode / GTIN Siehe unten 7649994979287 7649994979294
Länge 1.9 cm 26.2 cm 36.3 cm
Breite 1.9 cm 11.5 cm 27.4 cm
Höhe 11.1 cm 11.6 cm 24.4 cm
Nettogewicht 0.010 kg 0.600 kg 3.950 kg
Gesamtkunststoffmenge 0.008 kg 0.376 kg 2.256 kg
Nicht wiederverwendbare Plastikmenge
— im Produkt
— in der Verpackung
 
0.008 kg
0.000 kg
 
0.375 kg
0.001 kg
 
2.250 kg
0.006 Kg

Los- und Seriennummer des Tests

Jeder Test hat eine eindeutige Nummer, die auf dem Röhrchenetikett aufgedruckt ist. Das für Menschen lesbare Format ist LLLLLLL-XXXXX. Zusätzlich wird diese Nummer ohne den Bindestrich in einem linearen Barcode des Typs Code 128 kodiert:

  • LLLLLLL: 7-stellige Losnummer
  • XXXXX: 5-stellige fortlaufende Nummer

N-LIGHT™ E. coli – ERFORDERLICHE MATERIALIEN

N-Light E. coli tests, luminometer, dry block heater, kitchen timer, N-Light activation tool, and sampling devices
  1. N-Light™ E. coli-Teströhrchen
  2. NEMIS-Tisch-Luminometer
  3. NEMIS-Trockenblock-Heizgerät
  4. Küchenwecker
  5. Optional: N-Light™-Aktivierungswerkzeug (REF 00008)
  6. N-Light™-Probenahmegeräte mit kompatibler Befeuchtungslösung:
    • N-Light™ sterile Trockenabstrich-Tupfer mit separatem BPW-Puffer (REF 00026)
    • N-Light™ sterile Trockenabstrich-Tupfer mit separatem Neutralisator (REF 00037)
    • N-Light™ sterile MaxiSampler mit separatem BPW-Puffer (REF 00062)
    • N-Light™ sterile MaxiSampler mit separatem Neutralisator (REF 00064)

Ausbildung

Bei NEMIS ist Ihr Erfolg unsere Priorität. Unsere Experten stehen Ihnen mit umfassenden Schulungsressourcen, einschliesslich Lehrvideos, zur Seite, damit Ihr Team die Verfahren sicher und genau durchführen kann. Für On-Demand-Schulungsanfragen kontaktieren Sie uns bitte unter techsupport@nemistech.com.
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