Prevent.
Detect.
Act.

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Bald Erhältlich – Der Neue Salmonellen Test
Erschliessen Sie Das Ungenützte Potenzial Ihres
Risikomanagements Mit Unserem Salmonellen Test

Warum einen neuen Salmonellen Test entwickeln? In der heutigen Lebensmittelindustrie wächst das Bewusstsein für die Bedeutung der Umweltüberwachung zur Verhinderung von Rückrufen und Ausbrüchen. Dennoch bleibt die Einrichtung eines effizienten Umweltüberwachungsprogramms aufgrund der schieren Anzahl potenzieller Kontaminationsherde eine Herausforderung.

Wir von NEMIS haben uns darauf spezialisiert, Ihnen einen entscheidenden Vorteil bei der Umweltüberwachung zu verschaffen. Unsere kostengünstigen Salmonellen-Schnelltests ermöglichen häufige und umfassende Tests und bieten Ihnen einen entscheidenden Vorteil bei der Früherkennung von Kontaminationsherden. Für die meisten Diagnostikunternehmen ist die Umweltüberwachung nur ein kleiner Teil ihres Geschäfts. Für NEMIS ist sie das Herzstück unserer Arbeit.

Unser Salmonellen-Schnelltest als Mittel der Wahl für Ihren Nachweis

Eine Kontamination mit Salmonella spp. tritt am häufigsten auf, wenn sie in tierischen Fäkalien enthalten ist und sich aufgrund schlechter Hygienepraktiken auf den Menschen überträgt. Eine Kontamination von Tierkörpern mit dem Keim kann zwar bei der Schlachtung erfolgen, doch stellt die Kreuzkontamination durch rohe Lebensmittel oder infizierte Mitarbeiter in der Lebensmittelverarbeitung das grösste Risiko dar. Viele Lebensmittel, vor allem solche tierischen Ursprungs wie Eier, rotes Fleisch, Geflügelfleisch, Milch oder Schokolade können als Übertragungsmedium dienen. Aber auch bei Obst und Gemüse besteht die Gefahr einer fäkalen Kontamination, vor allem über kontaminiertes Wasser.

Es ist von entscheidender Bedeutung, Salmonellen frühzeitig zu erkennen und zu beseitigen, denn der Erreger kann sich bereits bei Temperaturen von 7 °C vermehren und ist sehr hitzetolerant, insbesondere bei trockenen oder fettreichen Lebensmitteln.