Christoph Glauser, Mitinhaber Eyweid AG

„Ohne den N-LightTM-Test könnte ich meinen Rohmilchweichkäse nicht verkaufen. Die Kosten und das Risiko wären zu hoch, und ich wäre nicht flexibel genug. Mit unserem neuen adaptiven System können wir die Produktsicherheit und -qualität gewährleisten.“