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Wo findet man E.coli in der Lebensmittelproduktion?
Um die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln zu gewährleisten, ist nicht nur das Management de…
Vergleich der rechtlichen Anforderungen für Salmonellen und L.mono: Vorschriften und Richtlinien
Salmonellen und L. monocytogenes sind zwei der schwerwiegendsten Krankheitserreger in der Lebensmit…
Wo findet man Salmonellen in der Produktionsumgebung?
Lebensmittelvergiftungen durch Krankheitserreger sind ein weltweites Problem für die öffentliche G…
Die Wichtigkeit der Selbstkontrolle für Listeria monocytogenes
Die Listeriose ist eine schwere bakterielle Infektionskrankheit, die hauptsächlich durch kontaminie…
Die Zuverlässige Alternative zu Chromogenen Schnelltests
Das Schweizer Unternehmen NEMIS Technologies AG hat seine innovative N-LightTM-Serie auf den Markt g…
Interview: Die Zukunft digitaler Qualitätssysteme
Ein exklusives Interview mit Philipp Osterwalder, Mitbegründer von 1Lims…
Interview: In innovative, neue Lösungen investieren – aus der Perspektive eines Distributors
Ein exklusives Interview mit Julia Deininger, National Sales Manager bei Foodtech AG…
Demokratisierung der Lebensmittelsicherheit – für alle und überall
Ein exklusives Interview mit Maame Ekua Manful, Lebensmittelwissenschaftler, Unternehmer und Systemd…
PCR vs. Schnelltest – komplementäre oder konkurrierende Methoden?
Exklusives Interview mit Dr. Patrick Mester, Gruppenleiter im Christian-Doppler-Labor zur Überwachu…
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